Η καλλιέργεια της βρώμης (Avena sativa) αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για την περιοχή του Βοΐου, χάρη στις κλιματικές συνθήκες και τη δυνατότητα αξιοποίησής της τόσο ως βρώσιμο προϊόν όσο και ως ζωοτροφή.
Η βρώμη είναι ψυχόφιλο σιτηρό και ευδοκιμεί σε περιοχές με ήπιο και δροσερό κλίμα. Προτιμά εδάφη με καλή στράγγιση, μέσης γονιμότητας, ελαφρώς όξινα έως ουδέτερα (pH 5.5 - 7.0).
• Η σπορά γίνεται από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο για τις χειμερινές ποικιλίες και από τον Φεβρουάριο έως τον Μάρτιο για τις εαρινές. • Συνιστάται πυκνότητα 15-18 κιλά σπόρου ανά στρέμμα (λίγο λιγότερο σε σχέση με το σιτάρι λόγω του ελαφρύτερου σπόρου)
• Βασική λίπανση με άζωτο (Ν), φώσφορο (P) και κάλιο (K). • Συστήνεται 30-40 κιλά αζωτούχων λιπασμάτων ανά στρέμμα, με διαχωρισμό της εφαρμογής πριν τη σπορά και σε στάδιο αδελφώματος.
Η βρώμη είναι ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά σε ξηροθερμικές περιοχές απαιτείται μία ή δύο αρδεύσεις για μέγιστη παραγωγή.
1. Διατροφή του ανθρώπου: Η βρώμη χρησιμοποιείται για παραγωγή νιφάδων, αλεύρων και δημητριακών πρωινού. 2. Ζωοτροφή: Αποτελεί βασικό συστατικό στις τροφές για βοοειδή, αιγοπρόβατα και πουλερικά. 3. Σανός και χλωρή νομή: Συγκομίζεται για τη διατροφή των ζώων, είτε ως χλωρή νομή είτε αποξηραμένη. 4. Κάλυψη εδάφους: Χρησιμοποιείται και ως κάλυμμα εδάφους για βελτίωση της οργανικής ύλης και την καταπολέμηση της διάβρωσης.
• Ζιζάνια: Χρήση προφυτρωτικών ή μεταφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων. • Ασθένειες: Η σκωρίαση και το ωίδιο είναι οι πιο συνηθισμένες ασθένειες. Η χρήση ανθεκτικών ποικιλιών και προληπτικών ψεκασμών με χαλκούχα σκευάσματα βοηθά στην αντιμετώπισή τους. • Έντομα: Το πράσινο σκουλήκι και οι αφίδες μπορεί να προκαλέσουν ζημιές, γι’ αυτό απαιτείται παρακολούθηση και έγκαιρη επέμβαση.
• Η συγκομιδή γίνεται Ιούνιο – Ιούλιο, όταν το 50-70% των ανθέων είναι ανοιχτά. • Η συγκομιδή τις πρωινές ώρες αυξάνει την περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο. • Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 300 έως 800 κιλά ξηρού ανθικού φορτίου ανά στρέμμα. • Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται από 10 έως 20 κιλά ανά στρέμμα, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας και τις κλιματολογικές.
Η σωστή διαχείριση της βρώμης μπορεί να εξασφαλίσει μια αποδοτική καλλιέργεια, προσφέροντας παράλληλα εξαιρετικές πρώτες ύλες για διάφορες χρήσεις.
Η ομάδα του Agrovoio είναι στη διάθεση σας.